クックチル方式の完調品介護食事業への参入に
ついて

2021年04月08日

クックチル方式の完調品介護食事業への参入について

当社は、2021年2月19日、東京・神奈川を中心に弁当製造・販売、社員食堂等を手掛ける株式会社奥原商事より、一部事業譲渡によりクックチル方式の介護食事業「まごころ工房」を取得し、主に介護施設・障がい者施設等を対象とした完全調理品提供ビジネスに本格参入いたしました。

「まごころ工房」は管理栄養士が高齢者施設・障がい者施設等向けに献立を作成、安全な衛生管理のもと食材をクックチル方式で真空パックすることにより、人手の少ない小規模施設でも湯煎・盛り付けだけで食事提供が可能としております。

当社は介護食事業「まごころ工房」を引き継ぐことで高齢者施設・介護施設への食事提供方法の選択肢を増やし、従来食事提供の困難だった小規模施設に全国規模で対応をすることで、既存事業の補強及び新規のお客様の獲得に結び付けることを目指しております。

詳細につきましては下記リンクをご参照ください。