ISO（アイエスオー）とは国際標準化機構（International Organization for Standardization） といい、スイスのジュネーヴに本部をおき、産業分野の国際標準化を策定するく民間の非政府組織のことです。
ISOは製造物や提供されるサービスの品質を管理監督する【品質マネジメントシステム】を規格しています。
また、日本には、この規格の適合性を評価・審査認定する機関として「公益財団法人
日本適合性認定協会」があります。
（経済産業省 審議会「日本工業標準調査会」より）
HACCP（ハセップ）とは危害分析重要管理点管理（Hazard Analysis and Critical Control Point）の略称で1971年、アメリカで宇宙食などの食品の安全性を確保する方法として構想されたものです。
現在では、食品の原料の受け入れから製造・出荷まですべての工程において、危害の発生を防止するための重要ポイントを継続的に監視・記録する衛生管理手法として厚生労働省や農林水産省などが採用を推奨しています。
ISO 9001とは、製品の品質管理に焦点を当てた企業経営（マネジメントシステム）の国際規格です。
レパストの社会的使命である「食の安全」・「顧客の満足」を図るためにISO 9001をツールとし、
マネジメントシステムを構築しています。
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ISO 14001とは、組織体の「環境マネジメントシステム」に関する国際規格です。
環境保全及び汚染の予防、そして持続可能な経済社会実現へ向けて、事業を営む組織体の参画を促す
方策の一つとして注目されています。
レパストの地球環境に対する思いがISO 14001認証取得に繋が
りました。
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